2025年9月15日，《廣西日報》第22屆東博會和峰會亮點展示專版刊登學校校長劉進署名文章，標題為：《從“傳統糧工”到 “智慧糧匠”：廣西工商職業技術學院以新質生產力推動高校新質人才培養》，全文如下：

核心閱讀：糧食安全是“國之大者”，加快發展糧食領域新質生產力，是夯實國家安全根基的重要舉措。當前，糧油食品產業正經歷深刻的數字化、智能化轉型，對傳統專業人才培養模式帶來挑戰，也帶來新機遇。作為全國六所糧食高職院校之一，廣西工商職業技術學院（以下簡稱“學校”）主動應變，向數而行、向智而生、向鄉而興、向海而拓，以新質生產力發展為引領，構建“教師、教材、教法”三教協同新生態，推動人才培養從“傳統糧工”向現代“智慧糧匠”跨越，為新質生產力發展提供堅實人才支撐。

強化標準研制，打造卓越“雙師型”教師隊伍

學校堅持以標準研制為抓手，構建“企業實踐感知—學歷提升賦能—企業實踐深化—技術攻關突破—成果轉化升華—政府建言獻策”六階遞進培養路徑，打造產教協同的卓越“雙師型”教師隊伍。參與制定《高職專科糧食儲運與質量安全專業教學標準和簡介》等3項國家教學標準，統一全國中高職糧食人才培養基準。依托廣西糧食產業學院、廣西香米產業研究院、廣西米粉產業學院等平臺，承辦廣西香米區域公共品牌logo設計大賽，助力“廣西香米”區域公共品牌打造，提升特色糧油產品質量與市場競爭力。推廣節糧減損技術，服務大國糧倉建設。主持及參與制定《預制五色糯米飯加工技術規程》《預制廣西生榨米粉加工技術規程》及23項南寧老友粉團體標準，推動實現 “用標準守護味道，以產業弘揚文化”。面向 “一帶一路”，主持制定《谷物加工技術員》（坦桑尼亞國家職業教育標準）等3項國際化標準，彰顯國際輸出能力。此外，還參與制定《玉米粉》等國家級標準2 項、糧食行業標準 4 項、廣西特色食品地方和團體標準 101項，通過廣西鄉村科技特派員等渠道宣傳、推廣并應用，助力鄉村振興。

通過標準研制，學校深化產業認知，強化科研創新，承擔國家級項目4項，3名教師在職獲博士學位，7項提案獲自治區政府采納。1人入選ISO/TC34/SC11國內技術對口工作組專家，“糧食儲運與質量安全教師教學創新團隊” 獲自治區級立項，1支團隊入選 “廣西高等學校高水平創新團隊及卓越學者計劃”，形成糧油食品專業教師能力標準，實現教師“雙師”素養全面提升。

推進“教學訓創賽”融合，開發智慧教材體系

學校緊扣新質生產力人才培育核心需求，積極參與推進國家物資儲備行業產教融合共同體建設，創新構建“課程引領—教材載體—資源庫支撐—實訓基地驗證”智慧人才培養體系，提升人才行業適配性。將人工智能通識課程納入活模塊多接口課程體系中，提升學生數字化實踐能力。響應大食物觀理念，聚焦智慧儲糧與食品智能制造，將糧食安全、“四新”技術、團隊成果融入教材，編寫《食品加工與創新實踐》、《糧農食品安全評價職業技能等級證書培訓考證手冊》等特色糧材15部（其中國家規劃教材4部，數字化教材3部），充分體現“崗課賽證創”融通。結合廣西香米、米粉、特色水果等優勢產業集群，將地方案例融入教學，設立校企雙向博士工作站，推動成果轉化，服務龍頭企業與鄉村振興。

完成食品檢驗檢測技術專業UK ERIC國際認證，主持編寫《東盟國際稅收管理發展報告（2023）》等3部專著，開發《果蔬制品的生產工藝與檢測技術》等國際化數字教材及《廣西特色米類食品加工》等3項東盟國際化培訓資源包，強化與“一帶一路”國家在糧食貿易、加工領域的合作交流。通過“政行企校研”協同，建成食品營養與檢測自治區級專業教學資源庫、建設人工智能通識教育數字資源庫等云端載體；建成教育部糧油產品安全檢測實訓基地、全國糧食安全宣傳教育基地等6個國家級和自治區級實踐平臺（含2個自治區級示范性虛擬仿真實訓基地），建設“人工智能+”實訓基地，協助廣西糧食和物資儲備局等單位推進AI賦能糧食行業管理與智慧糧倉建設。2023年11月，學校成功承辦第六屆全國糧食行業職業技能競賽決賽，構建 “教學訓創賽”一體的育人新格局。

錨定人才培養方向，創設“數智雙驅六技進階”教學法

學校成立糧油食品產業虛擬教研室，對接產業數字技術需求，錨定人才培養方向；組建多校混編的課程教學虛擬教研室，創設“數智雙驅六技進階”教學法。依托超星學習通、自治區級示范性虛擬仿真實訓基地（智慧糧業與數字糧倉）、國家級及自治區級糧油食品專業示范性實訓基地、各級職業技能競賽和創新創業大賽等平臺，推進“識技-仿技-練技-熟技-創技—傳技”六技遞進培養，助力學生實現從生手到能手轉變，靶向培育學生批判性思維、跨界整合、創新創業三大核心能力。“數智雙驅六技進階”教學法實施效果顯著，有效破解新質生產力下學生數字與創新能力不足的難題，培養出一批政治過硬、業務扎實的“智慧糧匠”：學生獲國家級科創、數字類比賽獎項6項（一等獎/特等獎3項），國家級技能比賽8項（金獎/一等獎3項），1名畢業生獲全國五一勞動獎章、中央儲備系統“兩個確保”忠誠奉獻獎，1名畢業生主要參與研制的《糧食低溫儲藏智能溫控一體化系統》為全國30多家企業提供技術參考。

通過系統改革，學校實現“金師、金課、金地、金教材、金專業”豐收，糧食儲運與質量安全專業連續三年位居金平果專業排名第一，兩次入選自治區級高水平專業群；學校獲“國家技能人才培育突出貢獻單位”稱號。未來，學校將繼續緊扣新質生產力發展需求，繼續深化三教改革，拓展智慧融合的深度與廣度，培養更多具備家國情懷、工匠精神、數字素養與創新能力的“智慧糧匠”，為端牢“中國飯碗”、保障國家糧食安全持續貢獻力量。（劉進）